שאטו מים הריטאז' הוא יין אדום עוצמתי ואלגנטי, המיוצר מענבי סירה, גרנאש ומורבדר. היין מתאפיין בניחוחות עמוקים של פירות שחורים, תבלינים, ועץ אלון קלוי, עם טעמים עשירים של פירות יער, שזיפים בשלים, ושוקולד מריר. זהו יין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה, שמתאים במיוחד למנות בשריות, תבשילים כבדים וגבינות מיושנות.