שאטו לינץ' באג' גרנד קרו קלאסה 2012 - Chateau Lynch Bages Grand Cru Classe 2012

שאטו לינץ' באג' גרנד קרו קלאסה 2012 בורדו הוא אחד מאזורי היין החשובים בצרפת והמוכרים והמוערכים בעולם. ממוקם סמוך לחוף האטלנטי של צרפת ונהר הז'ירונד, המהווים השפעה אקלימית ותרבותית במונחים של מסחר והפצה. נהוג לחלק את האזור משני צדי הנהר- הגדה הימנית, עם תתי־אזורים יוקרתיים כמו סנט אמיליון ופומרול, יאופיין בדרך כלל ביינות מבוססי מרלו, בעוד בגדה השמאלית קברנה־סוביניון הוא הדומיננטי והכפרים ה"נחשבים" (פויאק, מרגו, סן־ג'וליאן וסן אסטף) ממוקמים בחלקה הצפוני, המכונה ה"מדוק". ישנם ענבים נוספים באזור, אדומים בעיקר, ולבנים שמייצרים יינות לבנים וקינוח נדירים. אזור פויאק ממוקם מהעבר השמאלי של הגדה, גובל בסנט אסטף מצפון ובסנט ג'וליאן מדרום. בפויאק מעל ל-11,000 דונם כרמים הנטועים על אדמות חול עם חצץ המאפשר ניקוז נהדר. יינות האזור הינם מהיינות המפורסמים באזור בורדו כולו. יינות הקומונה הינם יינות אלגנטיים ועוצמתיים, יינות המיועדים ליישון לטווח ארוך. באזור שלושה יקבים בדרגת גרנד קרו קלאסה ברמה הראשונה- ביניהם נמנים שאטו לאטור, שאטו לאפיט וכן שאטו מוטון רוטשילד המפורסמים. שאטו לינץ׳ באג׳ מדורג גרנד קרו קלאסה ברמה החמישית בדירוג של 1855. ההיסטוריה של היקב קשורה קשר הדוק להגירה האירית לבורדו ולעשייה קפדנית לאורך למעלה מארבע מאות שנה. זהו בלנד מבוסס קברנה סוביניון וזנים בורדולזיים. מציג ארומות של פירות כהים, קסיס וליקריץ בעוד שהחך משדר צפיפות עשירה, משיית ונשגבת, מתיקות וגליצרול.