ריזלינג גרנד קרו קאפרקופף - Riesling Adam Grand Cru Kaefferkopf 2018

100% ריזלינג מחקלאות אורגנית-ביודינמית מחלקת גרנד קרו קאפרקופף. ארומה של תפוחים בשלים אדומים וצהובים, משמש עסיסי בליווי רעננות לימונית עם נגיעות פרחוניות. סיומת יבשה וארוכה עם פעימה מינרלית, כמעט מלוחה. יקב ז'אן-באטיסט אדם הינו יקב משפחתי הממוקם באמרשוויר משנת 1614, לפני כ-400 שנים, ולו 14 דורות. התווית הראשונה של אלזאס בשנת 1843 הינה "קאפרקופף" של היקב. אלזס הוא אזור ציורי ומרגש המפיק יינות לבנים מהטובים בצרפת. האקלים ייחודי ומאופיין בעונות מתמסרות, קרקעות מגוונות ומיני זנים רבים הנהנים מהבשלה איטית וארוכה, לתוצאה אלגנטית ומורכבת.