יקב פלם הוא יקב של משפחה החיה, נושמת ומייצרת יין כבר מעל 50 שנים. אבי המשפחה הוא ישראל פלם, מחלוצי תעשיית היין המקומית. לכל בן משפחה יש חלק בעשייה אותה מוביל הבן היינן, גולן. זהו אחד היקבים האהובים על שתייני היין המקומיים, המתמיד במסורת של מצוינות.
פלם קלאסיקו הוא יצירת המופת של היקב, קלאסי ונצחי שמקורו בכרמי הרי יהודה. בלנד בורדולזי רך ומלטף, עם פרי עשיר וחומצה מאוזנת.