יקב פלם הוא יקב של משפחה החיה, נושמת ומייצרת יין כבר מעל 50 שנים. אבי המשפחה הוא ישראל פלם, מחלוצי תעשיית היין המקומית. לכל בן משפחה יש חלק בעשייה אותה מוביל הבן היינן, גולן. זהו אחד היקבים האהובים על שתייני היין המקומיים, המתמיד במסורת של מצוינות.
פלם בלאן הוא אחד היינות הלבנים הראשונים שיוצרו בישראל ללא מגע חבית בתחילת שנות ה2000.ההשראה מאלטו אדיג'ה-פריולי, אזור צפוני באיטליה בו מגדלים סוביניון בלאן. בבציר 2020 היין עשוי 100% סוביניון בלאן מהרי יהודה (מטע וגבעת ישעיהו), 10% מגע חבית ליצירת גוף. פירותי כגויאבה, מינרלי ועגול.
