סה לה וי אדום הוא יין אדום אלגנטי ומורכב המיוצר מענבי פינו נואר וסירה. היין מתאפיין בניחוחות עשירים של פירות יער, דובדבנים ותבלינים עם רמיזות של פלפל שחור ועץ אלון קלוי. זהו יין בעל גוף בינוני וסיומת ארוכה וחלקה, המתאים במיוחד למנות בשר, פסטות וגבינות קשות.