Open That Bottle Night - 26/02
Open that Bottle night
מה המשותף לונטו, בולגרי (איטליה), ריברה דל דוארו (ספרד), פויאק, פסאק לאוגניון, סנט אמיליון, עמק נאפה, שאטונף דו פאפ?
כולם מהכפרים ואיזורי היין הטובים בעולם!
הערב בו אנחנו וכל אחד מהם, בתת אזור, בחלקה וביקב הרלוונטי, מציע יינות חד פעמיים, חלקם אפילו אייקוניים.
כלומר... יינות לערב Open that Bottle!
משה וייזמן, שגם ינחה את האירוע החגיגי, בחר עבורכם איזורים, יקבים ובעיקר בצירים ייחודיים, שיהלמו ערב מיוחד שכזה.
ערב של פעם בשנה, אולי אפילו פעם בחיים.
את כל אחד מהיינות תלווה גם מנה ייחודית מבית השף מארק מילר.
מה בתפריט? טוב ששאלתם, בין שלל המנות תוכלו למצוא פנה פורי (כופתאות הודיות) ממולא בטרטר עדשים ואגסים, קרפצ'יו בשר כבוש, רוטב רימונים, רימונים, על סלט ערמונים קלויים ודושפרה בשר מפורק, ציר בקר מרוכז, אפונה, שמן פפריקה וקציפת פורצ'יני.
רשימת היינות המדהימים:
Beaucastel ,Chateauneuf du Pape, 2013
Château SMITH HAUT LAFITTE, Pessac Léognan, 2014
Château LYNCH BAGES, Pauillac, 2012
Château Valandraud, 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2014
OPUS ONE, Napa Valley, 2014
Valbuena 5, Vega Sicilia, Ribera del Duero, 2016
Bolgheri Sassicaia, Tenuta San Guido, 1998
L'Aristide, Amarone, La Giuva, 2017
עלות למשתתף: 999 ש"ח.
מספר המקומות מוגבל!
*אזהרה: מכיל אלכוהול – מומלץ להימנע משתייה מופרזת.
