סוף סוף הגענו ובגדול לעמק הלואר!ולא סתם לעמק הלואר, אלא לצד המערבי שלו ל-Pays Nantais!
האזור, השוכן על שפת האוקיינוס האטלנטי, היא המקום בו פורח המלון דה בורגון - הלא הוא הזן מאחורי המוסקדה, לצד זנים אחרים שהמליחות והרוחות הקרירות מהאוקיינוס עושות להם רק טוב.
יקב פוארון דאבן Poiron Dabin מציע מנעד נהדר של יינות האזור, שכל אחד בדרכו מביא לידי ביטוי את הייחודיות של האזור:
מוסקדה א-מיין סור לי - יין שיוצר במגע ממושך עם שמרים ולו מינרליות נפלאה, ריזלינג וגוורצטרמינר בעלי לימוניות מעט מעודנת יותר מהגרסאות התאמות שלהם מאלזס, ולבסוף פטי מאנסונג - זן בעל קליפה דקה הכי מינרלי שיש. כל היינות מאוד קולינארים, ותאימו כולם למנות דגים שונות.
