מחוז אלנטחו בפורטוגל ידוע בעיקר בייצור שעם שלו. עם זאת, זהו גם אחד מאזורי היין המובילים בפורטוגל.
יינות השולחן המצוינים של ה-Alentejo נמצאים לעתים קרובות בברים ובמסעדות בפורטוגל בשל איכותם ומחירם, ומזג האוויר והחיך שלנו, הישראלים - מתאים כמו כפפה לאלו של חברינו הפורטוגלים.
אנחנו שמים השבוע דגש על מחוז אלנטחו שבדרום פורטוגל בטעימת מרובעת של שני יינות בתקופת יישון שונה עבור כל אחד, ארבעתם מיקב מוראיס רוקה:
— 2 האדומים — Herdade dos Veros Red Selection, שניהם מבלנד של אליקנטה בושה, אראגונז וקברנה סוביניון, האחד עם תקופת יישון של 6 חודשים, והאחר ה-Reserva של 12 חודשים, בשני המקרים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. יינות מלאים, עוצמתיים והכי פירות שחורים שיש.
— 2 הלבנים — Herdade dos Veros White Selection, האחד עבר תסיסה ולאחר מכן באטונאז' - שימוש מקלות עץ למענק נגיעות עץ מעודנות, והשני, בילה 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
