יקב קסטל הוא יקב משפחתי ותיק ומוערך בעל שם עולמי. הכרם הראשון ניטע בשנת 1988 ע"י אלי בן זקן בקרבת ביתו שברמת רזיאל, הרי יהודה, כמיטב המסורת הצרפתית וזו הייתה תחייתו המחודשת של אזור היין הקדום.
בשנת 2017 השיק היקב יחד עם שלושה יקבים נוספים את "קוורטט הרי יהודה"- מיזוג אזורי של ארבעה יקבים נחשבים מהרי יהודה לטובת זיהוי אזורי ומיתוגי.
בלנד בורדולזי קלאסי ונצחי, גרסתו הנגישה של יין הגרנד וין הגבוה. בעל צבע סגול מלכותי, הרמוניה של פרי, עץ ומבנה טאניני מתון.יקב קסטל הוא יקב משפחתי ותיק ומוערך בעל שם עולמי. הכרם הראשון ניטע בשנת 1988 ע"י אלי בן זקן בקרבת ביתו שברמת רזיאל, הרי יהודה, כמיטב המסורת הצרפתית וזו הייתה תחייתו המחודשת של אזור היין הקדום.
לאחר מספר עשורים ביד השמונה, חוזרים בני המשפחה לייצר יין ברמת רזיאל ביקב חדש הנושא את השם "רזיאל" ובגישה מעט שונה- סבלנית, תהליכית, בהיקפים מצומצמים, בשיטות מסורתיות וענבים ים תיכוניים.
היין הראשון מבית יקב רזיאל הינו בלנד מבוסס סירה וקריניאן. צבע סגול עמוק, גוף מלא, טאנינים מעודנים ואיזון הרמוני.הענבים נבצרו בבציר ידני. היין התיישן כ 18- חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין צבע סגול עמוק והוא בעל גוף מלא, טאנינים מעודנים ואיזון הרמוני.
