בעל צבע סגול עז. ריחו ארומטי ומורכב. ארומה קלאסית של פירות אדומים. בעל גוף מלא ומאוזן היטב, חריפות רעננה עם חומציות טובה וטאנין מעוגל היטב. סיומת ארוכה, מלאת חיים ואלגנטית.בשנת 1998 קיבוץ הראל ואייל רותם שיפצו מבנה ערבי ישן ששימש כמפקדתו של יצחק רבין במבצע הראל, וסביבו נטעו כרמים ונבנה היקב. היקב שוכן על מורדות הרי יהודה, וכרמיו נושקים לעמק איילון. גת קדומה בת 3000 שנים בשטח היקב מעידה על אזור יין קדום ועתיק. ביקב מאמינים בתסיסות ספונטניות, עם שמרי הבר הגדלים על הענבים לביטוי מקסימלי של הפרי והאדמה.
100% סירה. ארומות של שזיף בשל, גרגרי יער, וניל, קינמון וקלייה קלה.יין מלא ועסיסי עם חריפות מרעננת.
