פולרדייה קוט דו רון הוא יין אדום קלאסי ומלא עוצמה, המיוצר מענבי גרנאש, סירה ומורבדר באיזור קוט דו רון שבצרפת. היין מתאפיין בניחוחות עמוקים של פירות יער שחורים, דובדבנים, ותבלינים מתוקים כמו קינמון ווניל. על החך הוא עשיר ובעל גוף מלא, עם טאנינים רכים וסיומת ארוכה ומענגת.