בלוויני 12 שנה דאבלווד - Balvenie 12 Years Double Wood
בקבוק הכניסה של המזקקה שהושק בשנת 1993 וקטף לא מעט פרסים מאז. דיוויד סטיוארט, המאסטר דיסטילר של המזקקה, נחשב לגאון בעולם הויסקי ולמזקק המבוגר ביותר בסקוטלנד. אחת מהברקותיו היה רעיון הפיניש! בטכניקה זו הויסקי שכבר התיישן במשך תקופה ארוכה מועבר לחבית אחרת לתקופת יישון יחסית קצרה (חצי שנה לשנתיים) ומקבל יותר טעמים, צבע וכמו כן משתבח אף יותר. בלוויני 12 שנה התיישן תחילה בחביות ברבן ועבר ליישון נוסף (פיניש) בחביות שרי ספרדיות. ללא ספק בקבוק אייקוני וחובה לטעום פעם אחת לפחות בחיים.
צבע – ענברי זהוב ריח – ארומות של תפוז, ענבים בשלים, דבש והרבה וניל טעם – גוף עדין ואלגנטי עם שילוב טעמים של אגוז, צימוקים,פירות אדומים, משמש יבש, תפוז ושוקולד סיומת – חמימה ונעימה של שוקולד וקינמון וקצת ג'ינג'ר
